茄子这样做,一次吃三碗!
茄子这样做,一次吃三碗!原标题:茄子这样做,一次吃三碗!http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/468c05d41b70462ebedabfcaa7fad854_th.jpg
如标题所说,妞儿一开始吃的时候没有吃出来是啥菜,然后就迅速爱上它了。因为很香很好吃。这个做法可以当菜吃,也可以当饭吃,记得小时候妈妈还用这种方法做茄子,然后再拿来烩汤,超级美味儿。
我们叫茄托,传统做法只用茄子,我今天加了一些培根,成菜更香了。你可以试着做做看。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/88154e238d814f28a41bb58350ff92ab_th.jpg
茄子季,茄子菜谱很多,如果你不变化花样,能把茄子吃恶心,如果你一天一个完全不同的茄子菜,你会觉得生活充满了惊喜!给自己一个小目标,每天一个不同的茄子菜,坚持下来,你的厨艺一定会强起来!
培根茄托
主料:茄子面粉
配料:培根
调料:盐色拉油
主要厨具:平底锅
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/69bdef281d0247cf95ef50e89ab769c7_th.jpg
做法:
准备材料。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/f3849a4e311f4248a429705f336a9d57_th.jpg
茄子去皮切片,我喜欢切四分之一圆片,比较方便。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/a0f9685e81274f159674e5e14aa2f3ee_th.jpg
切好的茄子放在大碗中,加盐抓拌均匀。
培根切碎,放在茄子中。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/706a7888563e4bafb04a41798befc837_th.jpg
加上面粉拌均匀,面粉分次加入,让茄子片粘上面粉就可以了。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/ae7ddd359a1f4aba812ffe4b90e0c9c0_th.jpg
拌好是这样的。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/83ee439cfc554daca0d5b8d1027c61af_th.jpg
坐锅倒油烧热,将茄子片下锅,小火煎香。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/b96e331a9f3948c381412e5d676649b7_th.jpg
翻面两面煎黄,出锅即可。翻面后如果觉得油少,可以再淋些油。
http://img.mp.itc.cn/upload/20170816/5d5bc74fd4fb4c69872449eb7ae8b7b1_th.jpg
同样方法还可以做嫩南瓜托,西红柿菜托,这样做出来的菜,可以当主食吃,但油脂较多,不要常吃哟
多大的碗吃三碗
页:
[1]