除夕之夜，无论相隔多远，工作多忙，人们总希望回到家中，吃一顿团圆的年夜饭。在过去，年夜饭通常是普通人家中一年内最丰盛的一顿饭。如今人们生活水平虽然提高了，但年夜饭却依旧是大多数中国人每一年年终岁末最重要的一顿晚餐。
年呢实际上是传说中的猛兽，年呢是怕红色，怕火光，怕声音，所以后来就慢慢演化成我们过年那种习俗，比如说我们张灯结彩，爱穿红(衣服)，“福”帖都是红字，我们吃火锅啊红红火火，放鞭炮啊也是有点驱邪的意思。现在这个城市化(人口)流动以后，为什么春运大家一定要在这个点上赶回去吃一口年夜饭呢，就是团圆合家欢啊这个意义，老人啊孩子都聚在一起，这顿饭是具有隆重意义的一种仪式感。随着现在文化和时尚的流行，就慢慢流行到外面去吃(年夜饭)，因为现在小家庭不像(以前)农村是一个大家庭，一个村落里大家聚在一起，(现在)也没那么大的空间，大家一起聚餐或者在过年请客只能通过什么方式呢？就是通过到饭店。到饭店吃得起年夜饭，这是老百姓生活(水平)提高的一个标志，但是同时这个年味就比较淡，但是年夜饭这个象征意义在中华民族这个大家庭，我觉得会始终流传下去。
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