冬天吃这道热乎乎的菜,保护视力、消除水肿还有护发的...

[复制链接]
查看: 4368|回复: 0

320

主题

207

回帖

1386

积分

金牌会员

积分
1386
发表于 2018-1-18 10:16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

鱼肉质肥嫩,味鲜美。还含有丰富的蛋白质,具有消除水肿的作用,含有蛋白质的食物,经过被消化吸收会形成各种的氨基酸,能够合成头发所需要的成分,所有有护发的作用。鱼营养丰富,还能美容养颜。因此今天和大家分享一个家常香辣水煮鱼的做法,冬天时候吃再适合不过了,热乎乎的辣味十足,帮助我们抵御寒冷。


0.jpg

材料:草鱼、豆芽、辣椒、八角、胡椒、花椒、辣椒酱、豆瓣酱、花椒油、辣椒油、鸡蛋、料酒葱蒜姜、油、盐

第一步:把草鱼清洗干净,鱼骨和鱼肉分开,豆芽清洗干净

第二步:锅中放入适量的清水,放入一点点油,将豆芽放入锅中焯水

第三步:鱼骨加入姜片、一点油、料酒、盐腌制半个小时,鱼肉中放入油、盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉一起腌制半个小时


0.jpg

第四步:锅中放入适量的油加热,放入鱼骨煎至两面金黄,盛出来备用

第五步:锅中放入适量的油加热,放入蒜姜、辣椒、八角、花椒,豆瓣酱炒香

第六步:放入鱼骨翻炒,然后倒入适量的清水煮沸,鱼骨煮熟之后捞起来到豆芽的碗中

第七部:锅中放入辣椒酱、花椒油、辣椒油、放入鱼肉煮熟,然后全部倒入锅中

第八步:碗中撒上葱花,锅中放入油加热,将热油淋到碗中即可


0.jpg

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部 关注微信 返回列表