在厦门的小吃街巷,我一天吃了六顿 | 城市清单

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发表于 2018-11-19 08:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
接地气好吃便宜地道
是这期城市清单厦门小吃的关键词。
是我和在厦门生活的好朋友Kiki,一家一家亲自品尝出来的美食小吃推荐。
我们绕开了那些景区里喧闹的“游客”小吃,
精选了当地人喜欢去的美食小店、老字号、性价比颇高的大排档和藏在街巷里的小摊子……
1
洪姨糖水铺
古早味的手工甜品,
吃了一口,就被治愈。
我们是在一个早晨去的洪姨糖水,不算很好找,有点隐蔽的一家小店。
走进去,门铃会叮咚一声,好像招财猫的叮当声。
我们点了红糖古早汤圆,和咖喱鱼蛋,还有黑芝麻糊,黑色的芝麻糊上还有牛奶画的一个心。吃了一口,就被治愈,还有点惊艳的感觉。
汤圆Q弹,蘸着红糖,不算很甜,但我们吃的很温暖。
这里的价格也是很划算的,十来块一碗糖水,可以换来一个很棒的早晨。
还想要点杨枝甘露,和芒果芋圆红豆沙。但胃已经饱。
这间房子是主人自己家的老房子,所以氛围很像家,装修也很简单、质朴、安静,里面有2-3个椅子。
后来听说,「洪姨」曾在香港待了20多个年头,对糖水制作深谙其道,小店里的每一样甜品都是纯手工制作。
厦门古城西路18号102(中山路店)
2
麻雀
好的食物就是这样,
简单洁净,心情雀跃。
我一共去了麻雀两次,为了去吃中式卤肉猪脚饭,非常小的一家店,但也收获了我非常不掩饰的喜爱。
好的食物,应该就是这样,简单洁净。
要不是有本地的朋友Kiki带过来吃,我完全不可能找到这家店。
老板是台湾人,在厦门二十多年,很讲究原汁原味。卤肉饭很入味,肉燥也没有加什么调味的大料肉桂。
鱼丸菜汤清淡,鱼丸是自制的,两颗,配着青菜萝卜。吃进去非常舒服。
豆腐鲜香,吸足了汤汁,一盘不够又加了一盘。
我喜欢招牌的卤肉饭,卤汁较少,米饭颗粒分明,黑胡椒比较多。
白灼猪脚,古早味的猪脚酥烂,入口即化。
我买了一瓶店里自制的辣椒酱带回北京,是老板自己熬的,味道很浓厚。
很多次深夜里我吃到这一勺酱的味道,都会想起厦门的雨夜。
想起青猫对我说,“你以后可就吃不上啦。”KIKI说,“她还会回来的。”
(可是在发这篇文章时,我才知道麻雀已经关闭了,因为那个地段房租暴涨,劣币驱逐良币,
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