冬季在家做什么料理？给你举个栗子

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栗子慕斯蛋糕

所需原料：去皮栗子适量，黄油80g，奥利奥碎200g，果糖20g，淡奶油300g，奶油奶酪200g，吉利丁片25g，朗姆酒少许。

（克数为两个蛋糕的用量）

将奥利奥碎装入保鲜袋，并对它进行棍棒伺候，让它碎成渣渣。

奶油奶酪切小块室温软化；黄油加热融化。

用烤盘或其他平坦且结实的容器垫上油纸，放入慕斯模具。

将融化的黄油和奥利奥渣渣混合均匀。

然后装入慕斯模中铺平压实，放入冰箱冷藏备用。

吉利丁片用冷水泡软备用。

淡奶油加入果糖，打至六七分发。

将煮熟的栗子捣碎，并与奶油奶酪混匀。