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近日，2026江苏省城市足球联赛盐城赛区小微企业商务遴选摇号结果正式揭晓，江苏后浪食品有限公司凭借深厚的非遗底蕴、扎实的本土口碑，从全市99家入围企业中脱颖而出，成功中签入选小微企业赞助商。旗下“翔鸿”牌皮蛋将登陆盐城队第五轮主场赛事，通过赛场LED大屏轮播展示，以体育为桥，让大丰本土的非遗老字号走上省级赛事舞台。 后浪食品能够在众多企业中脱颖而出，是其40余年匠心坚守的必然结果。经过三代人40多年的潜心专研，加上传承人刘小根总结出“五选六步七过手”的传统方法，创新研制无铅皮蛋，改进皮蛋制作技艺，不仅公司核心产品“翔鸿”牌皮蛋食品安全有了保障，味道更是鲜美无比，还入选江苏省非物质文化遗产代表性项目，盐城市非物质文化遗产代表性项目、第二届盐城伴手礼名录、盐城老字号等，远销省内外。 2020年，刘小根的父亲不慎受伤，承载着家族底蕴与本土口碑的非遗技艺面临传承断层，身为家族后代，刘小根毅然从外贸行业转身，扛起了非遗传承的重担。接手企业后，刘小根始终坚持守正创新，深耕古法技艺，同时推动企业升级，不仅推动“翔鸿”皮蛋制作技艺从区级非遗稳步晋升为省级非遗，成为盐城首家皮蛋类省级非遗项目，还持续优化产品品质、迭代包装设计、丰富产品体系，让这家老字号企业焕发新生，销量连年攀升，品牌知名度也不断扩大。而这份坚守与奋进，恰恰源于刘小根深植心底的足球情怀。 作为一名资深足球爱好者，刘小根对绿茵运动满怀热忱。他说自己小时候就在泥地上踢足球，如今看到孩子们在草地上追逐绿茵梦想、取得优异成绩，他总会主动上前交流。在他看来，足球运动中顽强拼搏、永不言弃、全力以赴的精神，与非遗传承、企业经营异曲同工。“做企业和踢一场足球，有很多相似的地方，都要拼尽全力、全力以赴。”刘小根表示，多年来，企业不仅常年自主举办“翔鸿杯”足球赛事，扎根本土培育足球氛围，未来还计划成立足球俱乐部，挖掘培养大丰本地的足球青少年苗子，守护孩子们对足球的热爱。在刘小根看来，牵手“苏超”赛事，是非遗传承与体育精神的美好碰撞，更是企业借力体育IP实现破圈发展的重要契机。 此次入选“苏超”赞助商，不仅是对后浪食品实力的认可，更是本土非遗品牌借力顶级体育赛事“出圈”的生动实践，实现文化价值与市场价值的双向提升。“我希望用自身的努力，将把我们传统的美食能让更多的消费者体验到，让大家能感受到传统美食的魅力。”刘小根表示，将带领企业紧抓此次赛事机遇，让“翔鸿”皮蛋借助赛事流量被更多消费者熟知喜爱，走出盐城、享誉江苏。同时积极助力本土足球事业发展，让古镇足球氛围愈发浓厚，以体育赋能文化，以匠心传承美味，不断彰显本土企业的奋进力量。
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