桂香红烧肉

心急如焚

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食材明细

• 五花肉两条
• 葱一根
• 姜两片
• 桂皮一块
• 香叶两片
• 老抽一汤匙
• 生抽两汤匙
• 冰糖适量
• 料酒两汤匙
  

• 咸甜口味
• 烧工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

桂香红烧肉的做法步骤

• 
  1
  五花肉放入沸水中，煮至断生，洗净
  
• 
  2
  准备材料
  
• 
  3
  五花肉切块
  
• 
  4
  取砂锅，热锅冷油，加入葱姜，桂皮，香叶爆香。放入五花肉，加高汤。
  
• 
  5
  加入冰糖，料酒，生抽和老抽，加盖小火煮一个小时，开盖收汁。
  
  

使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 热菜   

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